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Les salades

Salade Totora

2000 FCFA

Laitue, carotte, œuf cocotte, persil, ail

Salade mixte

2000 FCFA

Laitue, oignon, concombre, tomate, carotte, maïs doux, œuf dur

Salade Peulh

2000 FCFA

Poivron, tomate, oignon, fromage Peulh en dés

Méli-Mélo de Laitue au fromage Peulh

2000 FCFA

Laitue, carotte, oignon, tomate, fromage peulh frit en dés

Salade verte

2000 FCFA

Laitue, oignon, concombre, poivron

Les plats de volaille

Émincé de poulet au curry

3000 FCFA

Rôti de poulet entier

9000 FCFA

Rôti de pintade entière

11000 FCFA

Quart de poulet

3000 FCFA

Igname pilée : Sauce arachide OU sauce légumes (Gboman) + pintade + fromage peulh *

4500 FCFA

Demi-poulet

5000 FCFA

Quart de pintade

3500 FCFA

Demi-pintade

6000 FCFA

Coquillettes sautées aux gésiers de volaille

2500 FCFA

Igname pilée : Sauce arachide OU sauce légumes (Gboman) + poulet + fromage peulh *

4000 FCFA

*Commander au moins 2h avant

Les plats de boeuf

Thiep à la viande de bœuf *

4000 FCFA

Riz au gras blanc sénégalais

Filet de bœuf

6500 FCFA

Spaghetti à la sauce Bolognaise

3500 FCFA

Sauté de boeuf aux oignons

3000 FCFA

Sauté de bœuf aux oignons nature

1500 FCFA

Ragoût d’igname à la viande de boeuf

3000 FCFA

Soupe de bœuf aux légumes

4000 FCFA

Carotte, choux, haricot vert, poivron

Waké /Atassi + viande de bœuf *

3000 FCFA

*Commander au moins 2h avant

Les plats de poisson

Carpe + Riz/frites/Attiéké/Spaghetti/Couscous

4000/5000/6000 FCFA

Gboman, sauce légumes + télibo (pâte noire) /pâte de fonio/pâte de maïs/akassa

4000 FCFA

fromage, kpanman, poisson fumé

Gboman, sauce légumes + télibo (pâte noire) /pâte de fonio/pâte de maïs/akassa

6000 FCFA

fromage, kpanman, poisson carpe

Poisson Silvi + Attiéké

2500 FCFA

Poisson Silvi + Amiwo (Pâte rouge de maïs)

2000 FCFA

Poisson Silvi + Akassa + Moyo

2000 FCFA

Poisson Silvi + Spaghetti

2000 FCFA

Poisson Silvi + Frites

2500 FCFA

Sardine + Spaghetti

2000 FCFA

Les autres plats

Fromage Peulh frit + Riz/Frites/Spaghetti/Couscous

2000 FCFA

Fromage Peulh frit + Atassi *

2000 FCFA

Fromage Peulh frit nature

1000 FCFA

Crêpes farcies

3500 FCFA

poisson émietté OU émincé de poulet, champignon, fromage

Spaghetti + omelette

1500 FCFA

*Commander au moins 2h avant

Les accompagnements

Frites de pommes de terre, Riz blanc, Spaghetti, Couscous, Couscous de fonio, Pâte de fonio

Selon disponibilité : Aloko, frites d’ignames, Attiéké

Accompagnement en supplément

1500 FCFA

Les sandwichs

Sandwich au thon

2000 FCFA

Sandwich à l’omelette

1000 FCFA

Sandwich au Poulet

2500 FCFA

Sandwich à la Sardine

1500 FCFA

Les pizzas

Pizza TOTORA

7000 FCFA

Crème fraîche, fromage, fromage peulh, saucisson de volaille, oignon, poivron, champignon

Pizza américaine

6000 FCFA

Sauce tomate, oignon, fromage, émincé de poulet, poivron, champignon

Pizza Bolognaise

6000 FCFA

Sauce tomate, viande hachée, oignon, fromage.

Pizza Margherita

5000 FCFA

Sauce tomate, fromage

Pizza Calzone (fermée et farcie)

6000 FCFA

Sauce tomate, fromage, oignon, champignon

Les desserts

Crêpe au miel/au sucre

1500 FCFA

Fruits de saison

1000 FCFA

Salade de fruits

2000 FCFA

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Tout repas en chambre sera bonifié d’un supplément de 1000 francs

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